Luego de su inicio en 2008, la Fiesta del Cordero Costero, se desarrolla en la localidad balnearia de Mar de Cobo. El conglomerado urbano incluye las localidades de La Baliza, Parque Lago y La Caleta. Su principal característica es ser Reserva Forestal de la costa, ya que cuenta con una imponente arboleda de álamos, pinos y cipreses.

El principal atractivo de esta tradicional celebración popular gira en torno a la degustación del cordero costero. Se acompaña con gastronomía complementaria y una atractiva agenda de shows musicales y presentaciones en el escenario principal, cerrando con la elección de la soberana, quien representa a la fiesta a lo largo del año.

Es organizada por una Comisión integrada por instituciones de la localidad, siendo sus pilares la comisión cooperadora de la Sala de Primeros Auxilios “Evita”, la Sociedad de Fomento, y la Capilla de Nuestra Señora del Rosario. A estas entidades, a modo de donación, van dirigidos los ingresos obtenidos con la realización de la fiesta.

Recientemente, esta celebración ha sido registrada y declarada Patrimonio Inmaterial por el Ministerio de Gestión Cultural de la Provincia de Buenos Aires.

Recibe apoyo financiero, logístico y técnico del Municipio de Mar Chiquita.